Traiteur classique et gastronomique en Bourgogne
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Place Martin Dosse, 21430 LIERNAIS

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Nos formules
cocktails
apéritif

Cocktail juste froid
7,80 € / 6 pièces

Tartelette d’houmous au citron vert, poivron goutte
Mini buns légumes à l’huile d’olive chorizo
Croque foie gras cassis
Éclair Norvégien
Club sandwich jambon cru du Morvan beurre persillé et condiment
Financier salé à la noisette, mousse d’aneth pochée et médaillon de crevette cuite au curry

Cocktail chaud et froid
7,80 € / 6 pièces

PIÈCES FROIDES SALÉES
Croque foie gras cassis
Éclair Norvégien
Club sandwich jambon cru du Morvan beurre persillé et condiment
Financier salé à la noisette, mousse d’aneth pochée et médaillon de crevette cuite au curry

PIÈCES CHAUDES SALÉES
Tartelette saumon quatre épices
Choux farci champignons de Paris

Cocktail sucré et salé
7,80 € / 6 pièces

PIÈCES FROIDES SALÉES
Éclair Norvégien
Club sandwich jambon cru du Morvan beurre persillé et condiment
Financier salé à la noisette, mousse d’aneth pochée et médaillon de crevette cuite au curry

PIÈCES FROIDES SUCRÉES
Tartelette citron mousse citron
Choux craquelin praliné
Roché chocolat noisette

Cocktail juste froid
10,40 € / 8 pièces

Tartelette d’houmous au citron vert, poivron goutte
Mini buns légumes à l’huile d’olive chorizo
Croque foie gras cassis
Éclair Norvégien
Club sandwich jambon cru du Morvan beurre persillé et condiment
Financier salé à la noisette, mousse d’aneth pochée et médaillon de crevette cuite au curry
Toastine fromage frais fines herbes
Wraps fines herbes, thon

Cocktail chaud et froid
10,40 € / 8 pièces

PIÈCES FROIDES SALÉES
Croque foie gras cassis
Éclair Norvégien
Club sandwich jambon cru du Morvan beurre persillé et condiment
Financier salé à la noisette, mousse d’aneth pochée et médaillon de crevette cuite au curry
Wraps fines herbes, thon

PIÈCES CHAUDES SALÉES
Tartelette saumon quatre épices
Choux farci champignons de Paris
Croque jambon

Cocktail sucré et salé
10,40 € / 8 pièces

PIÈCES FROIDES SALÉES
Éclair Norvégien
Club sandwich jambon cru du Morvan beurre persillé et condiment
Financier salé à la noisette, mousse d’aneth pochée et médaillon de crevette cuite au curry
Toastine fromage frais fines herbes
Wraps fines herbes, thon

PIÈCES FROIDES SUCRÉES
Tartelette citron mousse citron
Choux craquelin praliné
Roché chocolat noisette

Cocktail juste froid
13 € / 10 pièces

Tartelette d’houmous au citron vert, poivron goutte
Mini buns légumes à l’huile d’olive chorizo
Croque foie gras cassis
Éclair Norvégien
Club sandwich jambon cru du Morvan beurre persillé et condiment
Financier salé à la noisette, mousse d’aneth pochée et médaillon de crevette cuite au curry
Toastine fromage frais fines herbes
Wraps fines herbes, thon
Blini cabillaud fumé sur crème d’houmous au citron vert
Tartelette crème d’asperge verte, magret fumé

Cocktail chaud et froid
13 € / 10 pièces

PIÈCES FROIDES SALÉES
Croque foie gras cassis
Éclair Norvégien
Club sandwich jambon cru du Morvan beurre persillé et condiment
Financier salé à la noisette, mousse d’aneth pochée et médaillon de crevette cuite au curry
Wraps fines herbes, thon
Blini cabillaud fumé sur crème d’houmous au citron vert

PIÈCES CHAUDES SALÉES
Tartelette escargots fines herbes
Tartelette saumon quatre épices
Choux farci champignons de Paris
Croque jambon

Cocktail sucré et salé
13 € / 10 pièces

PIÈCES FROIDES SALÉES
Éclair Norvégien
Club sandwich jambon cru du Morvan beurre persillé et condiment
Financier salé à la noisette, mousse d’aneth pochée et médaillon de crevette cuite au curry
Toastine fromage frais fines herbes
Wraps fines herbes, thon
Blini cabillaud fumé sur crème d’houmous au citron vert

PIÈCES FROIDES SUCRÉES
Tartelette citron mousse citron
Choux craquelin praliné
Roché chocolat noisette
Tartelette chantilly fruits frais